Des chefs de renommée mondiale couronneront la prochaine star mondiale de la gastronomie

La grande finale du concours de la S.Pellegrino Young Chef Academy se tiendra à Milan les 28 et 29 octobre, marquant la fin d'un défi mondial de deux ans. De jeunes chefs venus de 55 pays et de 15 régions s'affronteront, cherchant à remporter la victoire non seulement en mettant en valeur leurs compétences, mais aussi en incarnant créativité, passion et engagement.

Le thème de cette année, « Mettez votre avenir à table », invite les candidats à exprimer leur identité culinaire unique et leur vision de l'avenir. Un jury de chefs renommés évaluera les finalistes sur leur créativité, leurs prouesses techniques et leur vision culinaire personnelle. Le concours met l'accent sur l'innovation, la durabilité et l'inclusion, préparant ainsi la relève culinaire.