Paulic Meunerie : Bilan 2025 et Perspectives 2026

En 2025, Paulic Meunerie a connu des volumes stables avec une production annuelle de 39,3 kT, soit une légère hausse de 0,2 % par rapport à 2024. Malgré une baisse du chiffre d'affaires de 4,9 %, pour s'établir à 18,25 M€, l'entreprise table sur une amélioration notable de la marge brute, passant à 35 % du chiffre d'affaires contre 30 % l'année précédente.

Cette performance est associée à un contexte de baisse des prix du blé et à une stratégie commerciale renforcée. L'intégration de nouveaux contrats, notamment en grande distribution, est vue comme un levier de croissance. Les segments de l'épicerie et de la restauration hors domicile montrent une dynamique positive, avec des augmentations respectives de 15 % et 9 % des volumes.

Pour 2026, des prévisions optimistes sont avancées grâce à un pipeline commercial robuste et des investissements industriels, promettant une augmentation des volumes et une rentabilité améliorée.